CARACTERIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES LEITEIRAS LOCALIZADAS EM IBITUPORANGA, MUNICÍPIO DE ITAGUAÍ, RIO DE JANEIRO, BRASIL

Resumo

A pecuária leiteira vem se mostrando participativa dentro do cenário do agronegócio. Desta forma, se faz necessário conhecer o produtor de leite com suas características e particularidades. Por este motivo, o trabalho teve por objetivo levantar o perfil produtivo dos produtores de leite da localidade de Ibituporanga, município de Itaguaí, Rio de Janeiro, Brasil. Para tal foram realizadas visitas a diferentes propriedades desta região. Durante as visitas os produtores responderam a 39 perguntas de um questionário que abrangiam questões relacionadas à atividade desenvolvida na propriedade, idade do responsável pela propriedade, estrutura do rebanho, condição de manejo e sanidade, mão-de obra utilizada, nível tecnológico e produção. Como resultado da pesquisa pode ser observado que a idade do produtor interferiu no nível tecnológico da propriedade. A mão-de-obra se baseia na estrutura familiar, sendo que algumas propriedades apresentaram funcionários e/ou diaristas. Apesar da produção de leite ser a atividade principal da maioria das propriedades, em todas as propriedades havia fonte secundária para complementação de renda. O rebanho era pequeno, assim como a produção de leite em algumas propriedades.  No entanto, os produtores almejaram ter aumentada sua produção.